辣條已經(jīng)不僅局限于我國、也是國外人民喜歡的食品、成為世界食品、辣條具體有什么包裝材料、辣條的包裝 一般都是塑料袋包裝的、沒有別的特殊的材料包裝。

辣條類產(chǎn)品的成品包裝時常出現(xiàn)滲油的現(xiàn)象。

原因分析：包裝材料

耐油脂性差——復(fù)合膜各層間使用的膠黏劑或各層薄膜的耐油脂性差、產(chǎn)品中的油脂成分會透過包裝袋逐漸滲透到包裝表面。包裝材料對所包裝產(chǎn)品中油脂成分的耐受程度(即耐油脂性)主要通過對比包裝產(chǎn)品前后包材的拉斷力、斷裂伸長率的變化情況獲得。

成品包裝加工過程

密封性較差——包裝袋體或熱封部位易在長時間的存儲過程中或在一定的外力條件下發(fā)生漏氣或漏液、特別是熱封部位的密封效果較差、如熱封強度過高或過低、容易導(dǎo)致包裝中的油脂成分沿密封薄弱的部位滲透到包裝外部。

德遠(yuǎn)塑業(yè)包裝廠家建議：

關(guān)注包裝的厚度、包裝卷膜的抗拉、伸長與彈性模量、成品包裝的抗拉、伸長與彈性模量、熱封強度、密封性能(負(fù)壓法)等指標(biāo)的監(jiān)測。選擇耐油脂性的包裝材質(zhì)、適當(dāng)增加包裝袋的厚度、延長油脂滲透到包裝表面的時間、提高其耐油脂性。調(diào)整熱封參數(shù)、提高熱封口的熱封效果、提高包裝整體的密封性能。

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