蒸煮袋和水煮袋 是生活中比較常見的一種包裝,水煮袋包裝是一種用于水煮熟食品和消*的軟包裝制品,不同于高溫蒸煮包裝袋能夠耐高溫殺菌加熱,且在結構上也區別于多為三層或四層結構的高溫蒸煮袋,水煮袋包裝通常為二層或三層結構
蒸煮袋和水煮袋有什么不同。
蒸煮袋主要是用于各種肉類熟食,使用起來比較方便,這種袋子具有防潮,耐高溫,保存食物新鮮,延長食品保質期等功能。
1、一般殺菌型,這種材質承受溫度為100-200攝氏度,殺菌30分鐘左右。
2、高溫型,這種材質在121攝氏度,殺菌45分鐘左右。
3、耐高溫型,這種材質的承受溫度為135攝氏度,殺菌時間為15分鐘左右。
水煮袋大部分是pe材質,能夠承受的溫度在100攝氏度左右,熱封性也是比較不錯的,但是這種袋子是用水來殺菌的,主要分為兩種,儀式低溫殺菌,在100攝氏度溫度下殺菌30分鐘左右,還有一種是巴氏殺菌,在85攝氏度的溫度下殺菌30分鐘左右。
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